Aparat Kebab cu 2 Arzătoare pe Gaz

Aparat kebab 2 arzătoare pe gaz este o necesitate esențială. Acest grill profesional nu doar că permite prepararea rapidă a cărnii, dar asigură și o gătire uniformă și consistentă, devenind un element de bază în orice magazin de shawarma, restaurant de grătar, restaurant grecesc sau altă unitate de catering.

Design și Funcționalitate

Aparat kebab 2 arzătoare pe gaz este echipat cu două arzătoare pe gaz dotate cu plasă de protecție din oțel inoxidabil (AISI 310). Această caracteristică permite gătirea a până la 20 kg de carne simultan pe skewer. Un aspect remarcabil al acestui model este capacitatea de a seta temperatura fiecărui arzător în mod individual, asigurându-te că fiecare parte a cărnii este gătită uniform. Skewer-ul rotativ, cu o viteză de 1 RPM, garantează o crustă perfectă și o aromă intensă, menținând suculența cărnii.

Accesorii și Conectare

Aparat kebab 2 arzătoare pe gaz este dotat cu o farfurie de carne cu un diametru de 19 cm, care menține carnea stabilă în timpul gătitului. În plus, motorul acestui grill este situat în partea de jos, ceea ce îl face mai stabil și mai sigur de utilizat. Aparatul este livrat cu duze pentru gaz natural (20-25 mbar) standard, iar duzele pentru LPG (propane/butane) sunt disponibile separat, fiind incluse într-un pachet cu manualul de instrucțiuni. Este esențial să aveți un specialist care să efectueze conversia de la gaz natural la LPG, pentru a asigura o utilizare sigură și eficientă. De asemenea, un cuțit electric pentru kebab poate fi comandat separat pentru a facilita tăierea cărnii în felii subțiri și uniforme.

Curățare și Întreținere

Mentenanța și igiena sunt priorități în bucătăria de catering. Acest Aparat kebab 2 arzătoare pe gaz este construit complet din oțel inoxidabil, ceea ce îl face ușor de curățat. După fiecare utilizare, se recomandă să lăsați aparatul să se răcească, să-l deconectați de la priză, apoi să îndepărtați skewer-ul, farfuria de carne și celelalte părți detașabile. Acestea pot fi curățate fie în mașina de spălat vase, fie cu o cârpă umedă, apă caldă și detergent blând. Carcasa poate fi de asemenea ștersă cu o cârpă umedă pentru a menține curățenia. După curățare, uscați toate piesele cu o cârpă moale și reasamblați aparatul.

Caracteristici

• 2 arzătoare pe gaz cu plasă de protecție din oțel inoxidabil (AISI 310)
• Temperatură ajustabilă pentru fiecare arzător
• Construcție din oțel inoxidabil pentru carcasă, skewer și farfurie de carne
• Motor fiabil situat în partea de jos
• Skewer-ul este ajustabil și poate roti atât la stânga, cât și la dreapta
• Dotat standard cu duze pentru gaz natural (20 – 25 mbar)

Specificații Tehnice

• Greutate netă: 25 kg
• Dimensiuni: W40,6 x D55,5 x H80,3 cm
• Capacitate maximă: 20 kg carne
• Dimensiuni skewer: 12 x 12 mm
• Lungime skewer: 45 cm
• Viteză de rotație skewer: 1 RPM
• Diametru farfurie carne: 19 cm
• Consum gaz: 0.524 m³/h
• Putere gaz: 6.64 kW
• Alimentare: 230V / 50Hz / 1Phase

Avantaje Competitive

1. Versatilitate în Preparare: Acest aparat nu este doar pentru kebab, ci poate fi utilizat pentru o varietate de preparate, precum gyros și alte tipuri de carne, ceea ce îl face o alegere ideală pentru unități de catering variate.
2. Gătire Uniformă: Capacitatea de a regla temperatura pentru fiecare arzător permite o gătire uniformă, reducând riscul de a arde carnea și asigurând o textură și aromă optime.
3. Eficiență Energetică: Designul său permite un consum eficient de gaz, optimizând costurile operaționale și îmbunătățind rentabilitatea.
4. Ușurință în Curățare: Construcția din oțel inoxidabil facilitează curățarea rapidă, esențială în mediile de lucru cu un volum mare de preparare a alimentelor.

Solutia ideala pentru restaurantul tau cu specific!

Aparat kebab 2 arzătoare pe gaz este o alegere excelentă pentru orice afacere de catering care dorește să îmbunătățească oferta de preparate la grătar. Datorită caracteristicilor sale avansate, ușurinței de utilizare și întreținere, acest grill nu doar că îți va spori eficiența operațională, ci va și satisface cerințele clienților cu preparate delicioase și gătite perfect. Investește în acest aparat și transformă-ți bucătăria într-un spațiu de gătit de excelență!