Cuptor electric manual 12 tăvi GN1/1 Vesta

Performanță de top pentru producție în masă

Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 este alegerea ideală. Conceput pentru a satisface cerințele celor mai solicitante unități de catering, restaurante mari sau cantine industriale, acest cuptor oferă o combinație perfectă de capacitate, putere și versatilitate. Cu un design robust și funcționalități avansate, este echipat pentru a rezista în medii de lucru intense, oferind totodată rezultate excelente și consistente în orice moment.

Cu o capacitate de 12 tăvi GN1/1, acest Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 permite gătirea simultană a unor cantități mari de preparate, făcându-l ideal pentru locațiile care au un volum mare de muncă și necesită eficiență. Fie că este vorba de coacerea pâinii, prăjirea cărnii sau gătirea legumelor, acest cuptor îți oferă flexibilitatea de a pregăti mai multe preparate simultan, fără a compromite calitatea.

Tehnologie avansată pentru rezultate perfect gătite

Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 nu doar că îți oferă o capacitate mare, ci vine și echipat cu tehnologie de ultimă generație pentru a asigura o gătire uniformă și de înaltă calitate. Sistemul de injecție directă de abur este unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui cuptor, asigurând păstrarea suculenței și a aromei preparatelor. Aburul este introdus direct în cuptor, în momentele specifice ale procesului de gătire, îmbunătățind textura și gustul alimentelor.

Tehnologia de injecție de abur este esențială pentru preparatele care necesită o umiditate controlată, precum produsele de patiserie sau preparatele din carne. Acesta permite obținerea unei cruste perfecte, crocante, fără a compromite suculența alimentelor. În plus, cu un cronometru de 30 de minute, funcția de injecție a aburului poate fi reglată pentru a asigura adăugarea de umiditate în timpul gătitului, obținându-se astfel rezultate excelente, de fiecare dată.

Intervalul de temperatură al acestui Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 este 50°C – 270°C, ceea ce îți permite să reglezi cu precizie temperatura în funcție de tipul de preparat. Aceasta îți oferă flexibilitate completă, pentru a putea utiliza cuptorul în diverse moduri – coacere, prăjire, gratinare sau chiar gătire la abur. Astfel, acest cuptor este ideal pentru o gamă largă de preparate, de la produsele de panificație la preparatele din carne, legume sau deserturi.

Putere și eficiență energetică optimizate

Cu o putere impresionantă de 18,3 kW, acest cuptor Vesta este capabil să atingă rapid temperatura dorită și să o mențină constantă, garantând o gătire rapidă și uniformă. Alimentarea cu 400V-3N permite un consum eficient de energie, iar sistemul de încălzire rapidă asigură economii de timp și costuri. Acest cuptor nu doar că este rapid, dar este și economic, datorită eficienței energetice ridicate.

Puterea mare a Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 este acompaniată de un design compact și robust, cu dimensiuni de 920x680x1020 mm și o greutate de 120 kg, ceea ce îi conferă stabilitate și durabilitate în orice tip de bucătărie profesională. Dimensiunile sale sunt gândite astfel încât să poată fi integrat ușor în spațiile de gătit, chiar și în condiții de lucru cu volume mari, fără a compromite performanța.

Control manual pentru adaptabilitate maximă

Unul dintre cele mai apreciate aspecte ale Cuptorului electric manual Vesta cu 12 tăvi GN1/1 este controlul manual, care îți oferă libertatea de a ajusta parametrii de gătire în funcție de nevoile fiecărui preparat. Poți seta cu ușurință temperatura și timpul de gătire, având control complet asupra procesului.

Panoul electromecanic este simplu de utilizat și permite o setare precisă a funcțiilor, fără a fi necesare cunoștințe avansate. Cronometrul reglabil de 0 până la 120 de minute îți permite să controlezi exact timpul de gătire al fiecărui preparat, iar funcțiile de ajustare ale temperaturii îți oferă flexibilitatea de a adapta cuptorul în funcție de tipul de mâncare. Această flexibilitate este deosebit de importantă pentru preparatele care necesită o atenție specială, cum ar fi produsele de panificație sau prăjiturile delicate.

Design robust și eficient pentru gătit în masă

Cu un design compact și un sistem de încălzire performant, Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 este ideal pentru locațiile de gătit cu volum mare de muncă. Cu o capacitate de 12 tăvi GN1/1, acest cuptor este perfect pentru a răspunde cerințelor bucătăriilor mari care pregătesc cantități mari de mâncare în același timp. Poți coace, prăji sau găti simultan mai multe preparate, economisind timp și optimizând procesul de producție.

Mai mult, cu un sistem de convectie electrică, Cuptor electric manual 12 tavi GN1/1 asigură o distribuție uniformă a căldurii în interior, prevenind zonele de gătire inegale și asigurându-se că fiecare preparat este gătit perfect. Funcția de injecție de abur, combinată cu un control manual precis, face din acest cuptor o alegere ideală pentru preparatele care necesită un control riguroasă al temperaturii și umidității.