Feliator Profesional 220 mm

De ce este esențial un feliator în bucătăriile profesionale?

Feliator 220 mm este ideal pentru a eficientiza acest proces. Acesta nu doar că îți permite să tai felii uniforme de carne, dar este și extrem de versatil, permițându-ți să feliezi și alte alimente cu ajutorul accesoriilor opționale, cum ar fi lamele speciale pentru brânză sau pâine. Un astfel de feliator oferă precizie și control în tăierea alimentelor, ceea ce contribuie la prezentarea impecabilă a preparatelor.

Caracteristici esențiale ale feliatorului profesional

Versatilitate și funcționalitate în bucătărie

Feliator 220 mm este echipat cu o lamă din oțel inoxidabil durificat, care asigură tăieturi precise și uniforme. Deși acest model vine standard cu o lamă ideală pentru carne, poți achiziționa separat accesorii precum o lamă cu înveliș de Teflon, perfectă pentru tăierea brânzei, sau o lamă zimțată pentru felierea pâinii. Acest lucru face din acest feliator un instrument extrem de versatil, capabil să se adapteze la diverse tipuri de alimente și preparate.

Cu o diametru al lamei de 25 cm, feliatorul permite ajustarea grosimii feliilor între 1 și 12 mm, oferind bucătarilor flexibilitatea de a crea felii de carne subțiri pentru carpaccio sau felii groase pentru alte preparate. Această ajustabilitate este esențială în bucătăriile profesionale, unde fiecare detaliu contează pentru calitatea și aspectul final al preparatului.

Precizie și siguranță

Un alt aspect important în utilizarea unui Feliator 220 mm profesional este siguranța. Acest model este dotat cu un sistem de siguranță încorporat în motor, care asigură protecția utilizatorului în timpul funcționării. Designul aparatului menține mâinile departe de lamă, prevenind accidentele. În plus, feliatorul vine cu un accesoriu pentru ascuțirea lamei, asigurând performanță optimă și felierea precisă chiar și după o utilizare îndelungată.

Când lama devine tocită din cauza utilizării intense, sistemul de ascuțire integrat permite menținerea acesteia într-o stare optimă. Pentru siguranța alimentară, se recomandă ca aparatul să fie curățat temeinic după fiecare ascuțire, pentru a evita ca particulele de piatră de pe pietrele de ascuțit să ajungă în mâncare.

Ușurința de utilizare și întreținere

Utilizare intuitivă și rapidă

Feliator 220 mm este extrem de ușor de utilizat, fiind echipat cu un buton de pornire și oprire poziționat convenabil pe lateral. Aceasta permite operatorului să controleze cu ușurință procesul de tăiere, operând levierul cu o mână în timp ce prinde alimentele feliate cu cealaltă mână. Cu o viteză de rotație de 300 RPM, acest feliator oferă o tăiere lină și rapidă, fără efort.

Curățare și igienizare eficientă

Întreținerea igienică este esențială pentru orice echipament care intră în contact direct cu alimentele. Feliator 220 mm este ușor de curățat, datorită tăvii și lamei detașabile, care pot fi spălate separat cu apă și detergent delicat. Se recomandă folosirea unui burete umed și a unui detergent neagresiv pentru curățarea carcasei din aluminiu, iar toate piesele ar trebui clătite bine și uscate înainte de a fi utilizate din nou. Picioarele din cauciuc ale feliatorului asigură stabilitatea în timpul utilizării, prevenind alunecarea și contribuind la siguranța operațiunii.

Construcție robustă și specificații tehnice

Feliator 220 mm are o construcție robustă, realizată din aluminiu rezistent, care asigură durabilitate și rezistență în timp, chiar și într-un mediu solicitant, cum ar fi o bucătărie profesională. De asemenea, are o greutate netă de 14,3 kg, ceea ce oferă stabilitate în timpul utilizării.

Specificații tehnice:

• Dimensiuni generale: 47,9 x 41,4 x 36,4 cm
• Dimensiuni tavă: 18 x 23 cm
• Înălțime maximă de tăiere: 18 cm
• Grosime feliere ajustabilă: 1-12 mm
• Viteză rotație lamă: 300 RPM
• Diametrul lamei: Ø 22 cm
• Putere: 150 W
• Tensiune: 230V/50Hz/1 fază

Feliază mezelurile simplu si eficient!

Feliator 220 mm este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională care caută eficiență și precizie în tăierea alimentelor. Cu versatilitatea sa de a felia carne, brânză și pâine, împreună cu ajustarea precisă a grosimii feliilor, acest feliator devine un instrument indispensabil. Designul robust, funcțiile de siguranță și ușurința în curățare asigură o operare sigură și durabilă pe termen lung, îmbunătățind atât viteza, cât și calitatea preparatelor din bucătăria ta.