Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380V – Performanță și eficiență pentru cantități mari de aluat

Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V este un echipament profesional extrem de puternic, proiectat pentru a face față celor mai mari cerințe de producție de aluat. Ideal pentru brutării, fabrica de pizza, restaurante mari și cantine, acest malaxor poate prelucra cantități considerabile de aluat, accelerând procesul de pregătire și permițând concentrarea pe producția de produse de panificație de calitate, cum ar fi pâine și baze de pizza.

Capacitate mare pentru cerințe mari

Cu un bol de amestecare de 100 litri, acest Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V poate procesa până la 40 kg de făină și produce 64 kg de aluat într-un singur ciclu. Acesta poate manipula cu ușurință cantități mari, dar și cantități mai mici, având o cantitate minimă de aluat de 30 kg. Această flexibilitate îl face ideal pentru diverse volume de producție.

Două viteze pentru un control complet al frământării

Malaxorul oferă două viteze de frământare:

• Viteza mică (126 RPM): Ideală pentru frământarea lentă a aluatului, când este necesară o amestecare uniformă.
• Viteza mare (252 RPM): Perfectă pentru frământarea rapidă și eficientă, economisind timp atunci când se procesează cantități mari de aluat.

Viteza este controlată printr-un panou de control ușor de utilizat, care include butoane pentru setarea timerelor și selectarea vitezei dorite.

Siguranță avansată

Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V este echipat cu mai multe funcții de siguranță pentru a proteja utilizatorul și echipamentul:

• Switch de siguranță: Previne supraîncălzirea motorului, oprind automat malaxorul dacă se detectează o problemă.
• Protecție împotriva suprasarcinii: Asigură că bolul nu poate fi supraîncărcat cu ingrediente, protejând astfel motorul și prevenind defectele.
• Protecție metalică pentru bol: Previne accidentele prin protejarea utilizatorului de contactul cu spirala în mișcare, asigurând astfel siguranța în timpul funcționării.
• Belt drive: Sistemul de transmisie pe curea contribuie la o durabilitate îndelungată și la o funcționare mai silențioasă.

Curățare simplă și rapidă

Datorită materialelor folosite, întreținerea Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V este foarte ușoară. Carcasa din metal cu un strat durabil, împreună cu bolul de amestecare și spirala din oțel inoxidabil, sunt ușor de curățat cu o cârpe umedă și detergent ușor. După curățare, este important să uscați toate piesele pentru a preveni acumularea de apă și a menține echipamentul într-o stare bună de funcționare.

Caracteristici cheie ale Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V:

• Malaxor robust și greu pentru o durabilitate excelentă și stabilitate în timpul funcționării.
• Motor puternic și silențios care reduce poluarea fonică.
• Părți din oțel inoxidabil ușor de curățat, garantând igiena optimă.
• Sistem de transmisie pe curea pentru o durabilitate mai mare a echipamentului.
• Display simplu și ușor de utilizat pentru setarea vitezelor și a timerelor.

Specificații tehnice:

• Greutate netă: 293 kg
• Capacitate bol: 100 litri
• Dimensiuni unitate: W65 x D108 x H131,5 cm
• Dimensiuni bol: Ø 65 x H36 cm
• Viteze spirale: 126 și 252 RPM
• Viteza bolului: 12,6 și 25,2 RPM
• Putere totală: 4,5 kW
• Alimentare: 400V/50Hz/3 faze, 4500W
• Capacitate maximă de făină: 40 kg
• Capacitate maximă de aluat: 64 kg
• Capacitate minimă de aluat: 30 kg
• Notă: Bolul de amestecare nu este detașabil.

Recomandări de utilizare

Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V este perfect pentru afaceri mari sau pentru utilizarea în medii comerciale, unde este necesară procesarea unor cantități mari de aluat într-un timp scurt. Acest malaxor este ideal pentru fabrica de pâine, restaurantele mari, pizzerii, și cantine care au nevoie de un echipament de înaltă performanță.

Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V, perfect pentru orice bucatarie profesionala!

Malaxor cu spirala 100 litri/64Kg 2 viteze 380 V este soluția perfectă pentru afaceri care necesită eficiență, siguranță și performanță maximă în prelucrarea aluatului. Cu caracteristici de siguranță avansate, o capacitate mare de procesare și o întreținere ușoară, acest malaxor va îmbunătăți semnificativ productivitatea în bucătăriile comerciale mari.