Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze

Perfect pentru pizzerii, brutării și utilizare casnică avansată

Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze este proiectat să ofere o performanță excepțională în prepararea aluatului, fiind ideal pentru pizzerii, brutării sau pentru uz casnic la scară mare. Grație designului specific al spiralei, acest echipament asigură o frământare rapidă și uniformă a aluatului, obținând o consistență perfectă în doar câteva minute.

Construcție durabilă din oțel inoxidabil – igienă și rezistență

Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, oferind o durabilitate remarcabilă și o întreținere ușoară. Vasul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt toate realizate din acest material, astfel încât curățarea să fie simplă, iar aluatul să fie preparat în condiții de igienă optimă, esențial în bucătăriile profesionale.

Motor trifazic puternic cu 2 viteze și cutie de viteze cu motorreductor în baie de ulei

Acest Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze  este echipat cu un motor trifazic și două viteze de operare, care permit frământarea diferitelor tipuri de aluat la viteze distincte, pentru o adaptare precisă la densitatea și cerințele fiecărei rețete. Cutia de viteze este construită cu un motorreductor în baie de ulei, asigurând o funcționare eficientă și silențioasă, dar și o durată de viață extinsă a aparatului.

Capacitate mare de frământare și productivitate crescută

Cu o capacitate de 42 kg și o productivitate de 128 kg de aluat pe oră, acest malaxor asigură un randament excelent, fiind potrivit pentru prepararea de cantități mari de aluat în timp redus. Capacitatea mare îl face ideal pentru afaceri ce necesită un flux constant de produse de panificație sau pentru gospodăriile care pregătesc cantități mari de aluat.

Cronometru integrat pentru control precis și roți pentru mobilitate

Malaxorul este dotat cu un cronometru integrat, care permite setarea precisă a timpului de frământare pentru a obține o textură optimă a aluatului. În plus, roțile incluse oferă mobilitate aparatului, permițându-i să fie mutat cu ușurință în spațiile de lucru.

Cap fix pentru stabilitate și siguranță

Cu un cap fix, acest Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze asigură stabilitate pe durata funcționării, eliminând vibrațiile și asigurând siguranța utilizatorului în timpul procesului de frământare, chiar și în condiții de utilizare intensă. Designul său robust și stabil este conceput să ofere o experiență de utilizare sigură și eficientă.

Performanță ridicată pentru prepararea profesională a aluatului

Malaxor cu spirala 48litri/42Kg 2 viteze este alegerea ideală pentru profesioniști și utilizatori casnici care au nevoie de un echipament performant pentru frământarea aluatului. Cu motorul său trifazic, cronometru integrat, roți pentru mobilitate și construcție robustă din oțel inoxidabil, acest malaxor este o investiție valoroasă pentru orice bucătărie profesională sau casnică.