Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze – Performanță superioară în frământarea aluatului

Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze este o alegere excelentă pentru orice bucătărie profesională, destinat să răspundă nevoilor de producție la scară mare. Cu o capacitate impresionantă de a prelucra până la 32 kg de aluat, acest malaxor este perfect pentru afaceri din domeniul panificației, pizzerii sau fabrici de patiserie, care au nevoie de echipamente eficiente și durabile pentru frământarea unui volum mare de aluat.

Capacitate mare și eficiență maximă

Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze dispune de un bol de amestecare de 50 litri, care poate procesa până la 32 kg de aluat sau 20 kg de făină. Această capacitate îl face ideal pentru afaceri care produc volume mari de aluat, economisind timp și energie prin procesarea rapidă a ingredientelor. De asemenea, malaxorul poate frământa cantități mai mici de aluat, cu un minim de 15 kg, ceea ce îl face versatil și adaptabil la diverse cerințe de producție.

Două viteze pentru flexibilitate și control

Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze este echipat cu două viteze care permit ajustarea procesului de frământare:

• Viteza mică (110 RPM), ideală pentru un amestec mai lent, care permite ingredientelor să se încorporeze ușor.
• Viteza mare (220 RPM), potrivită pentru frământarea rapidă a aluatului și obținerea unei texturi fine și omogene.

Controlul facil al vitezei se face printr-un panou de comandă simplu, iar alegerea vitezei potrivite permite obținerea unor rezultate optime în funcție de tipul de aluat dorit.

Siguranță și protecție la suprasarcină cu Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze

Acest malaxor cu spirala este proiectat cu măsuri de siguranță pentru a proteja atât operatorul, cât și echipamentul. Printre caracteristicile de siguranță se numără:

• Switch de siguranță, care previne supraîncălzirea motorului. În cazul în care temperatura devine prea ridicată, malaxorul se oprește automat, protejând astfel motorul și prelungind durata de viață a echipamentului.
• Protecție la suprasarcină, care asigură că bolul nu va fi suprasolicitat, prevenind eventualele daune cauzate de încărcarea excesivă.
• Protecție metalică pentru bol, care împiedică accesul în zonele periculoase ale malaxorului în timpul procesului de frământare.

Aceste caracteristici de siguranță fac ca malaxorul să fie ușor de utilizat și fiabil pe termen lung.

Ușor de curățat și întreținut

Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze este construit din metal cu un strat de protecție durabil, ceea ce îi conferă o rezistență mare la uzură și zgârieturi. Atât bolul de amestecare, cât și spirala sunt realizate din oțel inoxidabil, un material nu doar estetic, dar și ușor de curățat. După utilizare, malaxorul poate fi curățat rapid cu o cârpe umedă și detergent ușor, iar datorită materialelor de calitate, echipamentul va rămâne într-o stare excelentă mult timp.

Bolul de amestecare este fix, ceea ce face curățarea ușor de realizat datorită dimensiunilor sale generoase.

Specificații tehnice ale Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze

• Greutate netă: 143 kg
• Capacitate bol: 57,3 litri
• Dimensiuni unitate: 53,2 x 80 x 105,2 cm
• Dimensiuni bol: Ø 50 x H30 cm
• Viteze spirale: 110 și 220 RPM
• Viteza bolului: 11 și 22 RPM
• Alimentare: 400V/50Hz/3 faze, 2400W
• Culoare: Alb
• Capacitate maximă de făină: 20 kg
• Capacitate maximă de aluat: 32 kg
• Capacitate minimă de aluat: 15 kg
• Notă: Bolul de amestecare nu este detașabil.

Recomandări de utilizare

Acest malaxor cu spirala de 50 litri/32 kg este ideal pentru brutării mari, pizzerii sau fabrici de patiserie care au nevoie să proceseze cantități mari de aluat pentru produse de panificație, pizza sau alte preparate de patiserie. Datorită capacității sale mari și a celor două viteze, acest malaxor este perfect pentru obținerea unui aluat fin și omogen într-un timp scurt.

Un malaxor de încredere!

Malaxor cu spirala 50 litri/32 Kg 2 viteze este un echipament de înaltă performanță, destinat afacerilor care necesită o capacitate mare de procesare a aluatului. Cu un design robust, opțiuni de siguranță avansate și ușurință în utilizare și întreținere, acest malaxor este un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională. Alegerea unui astfel de echipament îți va permite să îmbunătățești eficiența, să economisești timp și să asiguri o producție de aluat de calitate superioară pentru produsele tale de panificație.