Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze – Performanță maximă pentru cantități mari de aluat

Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze este echipamentul ideal pentru afaceri de mari dimensiuni din domeniul panificației și al gastronomiei, care au nevoie de un malaxor robust și puternic pentru frământarea unor cantități mari de aluat. Acest malaxor este perfect pentru restaurante, cantine, pizzerii și fabrica de pâine care procesează volume mari de aluat zilnic.

Capacitate mare și eficiență sporită

Cu o capacitate de 75 litri și o capacitate maximă de procesare a aluatului de 48 kg, acest Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze este ideal pentru prepararea unui aluat de calitate, perfect pentru pâine sau pizza. De asemenea, poate prelucra până la 30 kg de făină per batch, iar cantitatea minimă de aluat procesabil este 20 kg, oferind flexibilitate pentru diverse nevoi de producție.

Două viteze pentru o frământare controlată

Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze dispune de două viteze de frământare:

• Viteza mică (108 RPM) pentru o frământare lentă, ideală pentru amestecarea ingredientelor fără a le deteriora.
• Viteza mare (216 RPM) pentru frământarea rapidă și eficientă a aluatului, economisind timp și energie.

Viteza poate fi ajustată cu ușurință folosind un panou de control ușor de utilizat, care permite alegerea vitezei dorite pentru fiecare tip de aluat.

Siguranță avansată

Pentru a asigura o utilizare sigură și eficientă, acest malaxor este echipat cu mai multe caracteristici de siguranță:

• Switch de siguranță: Previne supraîncălzirea motorului, oprind automat malaxorul în caz de probleme.
• Protecție metalică pentru bol: Asigură siguranța utilizatorului, prevenind accidentele cauzate de contactul cu spirala în mișcare.
• Protecție împotriva suprasarcinii: Previne suprasolicitarea malaxorului și evită umplerea excesivă a bolului cu ingrediente.

Aceste caracteristici de siguranță sunt esențiale pentru a asigura un mediu de lucru fără riscuri, mai ales în bucătării mari, unde utilizarea rapidă și eficientă a echipamentelor este crucială.

Curățare rapidă și ușoară

Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze este fabricat din metal cu un strat durabil și are componente din oțel inoxidabil, un material ușor de curățat. Pentru întreținerea zilnică, tot ce trebuie să faci este să ștergi exteriorul și interiorul cu o cârpe umedă și detergent ușor. După curățare, șterge totul cu o cârpă uscată pentru a preveni acumularea apei și a menține echipamentul în stare bună de funcționare.

Caracteristici cheie ale Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze:

• Panou de control ușor de utilizat cu setări de viteză și temporizatoare pentru viteza lentă și rapidă.
• Carcasă metalică cu un strat durabil, rezistent la uzură.
• Spirale și ax de oțel inoxidabil pentru rezistență și ușurință la curățare.
• Protecție metalică pentru bol și buton de siguranță pentru operare fără riscuri.
• Stabilitate excelentă datorită picioarelor din cauciuc care previn vibrațiile.

Specificații tehnice ale Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze:

• Greutate netă: 204 kg
• Capacitate bol: 75 litri
• Dimensiuni unitate: W58 x D92 x H114,2 cm
• Dimensiuni bol: Ø 53 x H36 cm
• Viteze spirale: 108 și 216 RPM
• Viteza bolului: 11 și 22 RPM
• Putere totală: 2,4 kW
• Alimentare: 400V/50Hz/3 faze, 2400W
• Capacitate maximă de făină: 30 kg
• Capacitate maximă de aluat: 48 kg
• Capacitate minimă de aluat: 20 kg
• Notă: Bolul de amestecare nu este detașabil.

Recomandări de utilizare

Acest Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze este perfect pentru afaceri care procesează cantități mari de aluat, având o performanță excepțională și o capacitate mare de procesare. Este ideal pentru brutării, fabrica de pizza, restaurante mari, sau cantine care au nevoie de un echipament eficient și sigur pentru producerea aluatului.

Malaxorul perfect pentru bucătăria ta!

Malaxor cu spirala 75 litri/48Kg 2 viteze este alegerea ideală pentru afaceri mari care necesită un echipament de înaltă performanță pentru prelucrarea unui aluat consistent și uniform. Datorită capacității mari, vitezelor reglabile și măsurilor de siguranță, acest malaxor va îmbunătăți semnificativ eficiența și siguranța procesului de producție.