Tava perforată gastronom GN1/1 15 cm

Versatilitate și rezistență pentru bucătării profesionale

Tava perforată gastronom GN1/1 15 cm este un accesoriu indispensabil pentru orice bucătărie comercială. Fabricată din oțel inoxidabil de calitate superioară, această tavă oferă o durabilitate de excepție și o distribuție uniformă a căldurii. Perforațiile sale sunt strategice pentru a permite o ventilație adecvată în timpul gătitului, asigurând astfel că preparatele se gătesc uniform și obțin o textură perfectă. Tava este compatibilă cu toate echipamentele standard Gastronorm, cum ar fi cuptoarele profesionale, vitrinele frigorifice și băile-marie, oferind o flexibilitate maximă în bucătăria profesională.

Cum te ajută tava perforată GN 1/1?

Una dintre cele mai importante caracteristici ale acestei tăvi este controlul optim al umidității pe care îl oferă în timpul preparării alimentelor. Datorită perforațiilor bine plasate, tava permite aburilor să circule în mod liber, prevenind acumularea de umiditate și contribuind la obținerea unor preparate crocante la exterior și suculente la interior. Este ideală pentru prepararea cărnii, legumelor și produselor de patiserie. În plus, această tavă este concepută pentru a fi utilizată în echipamente diverse, precum cuptoare cu ventilație, cuptoare cu convecție, frigidere și băi-marie, ceea ce o face extrem de versatilă și eficientă în orice mediu de lucru.

Specificații esențiale ale Tava perforată gastronom GN1/1 15 cm

Tava perforată GN1/1 15 cm oferă o capacitate generoasă pentru gătirea și depozitarea unor cantități mari de alimente. Este ideală pentru bucătăriile care necesită prepararea rapidă a unor porții mari, fără a compromite calitatea. Materialul din oțel inoxidabil de 0,6 mm grosime asigură o rezistență excelentă la temperaturi ridicate și scăzute, ceea ce o face potrivită pentru utilizarea intensă în bucătăriile profesionale. În plus, tava este ușor de curățat și întreținut, fiind compatibilă cu mașinile de spălat vase.

Specificațiile produsului